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Varicion de los acidos y aldehidos fenolicos en distintos tipos de conservacion de los vinos finos de Jerez
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A composição fenólica na qualidade do vinho / Olga Laureano Melícias Duarte, Manuel Vieira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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La polyphénol oxydase et la vinification des mouts de raisins blancs en Bordelais / par R. Cassignard
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A cinética da precipitação do bitartarato de potássio dos vinhos / por Roger Boulton
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Caratteristiche della proteina killer elaborata da saccharomyces uvarum / G. Ciolfi
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Indagine chimica e chimico-fisica sul cesanese del piglio / A. Garofolo, S. Moretti
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Codex oenologique international
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Office International de la Vigne et du Vin, 1978
Descrição
160 p. ;
24 cm
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Estado actual del empleo de los fitatos en enologia y nuevas investigaciones sobre este problema / por Pascual Carrion y Carrion y Vicente Cortes Navarro
Monografias (livros)
Publicação
Requena (Valencia) : Estacion de Viticultura Y Enologia, 1957
Descrição
53 p. :
mapas ;
24 cm
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A oxigenação dos mostos: um balanço de quatro anos de experiência
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Formation of acetals in run : a kinetic study / K. Misselhorn
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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ION : revista espanola de química aplicada / [S.n.]
Periódicos
Publicação
[S.l. : s.n.]
Descrição
;
30 cm
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Tratado de química orgánica / trad. Cándido Torres González
Monografias (livros)
Publicação
Barcelona : Manuel Marín, 1944
Descrição
1098 p. :
fig. ;
24 cm
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As características ácidas dos vinhos da região vinícola de Colares : riqueza em cloretos destes vinhos e sua influência na variação do índice de alcalinidade / E. Margarido Correia ; Manuel Alves Ferreira Vilas
Analítico
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Méthode colorimétrique de microdosage du plomb dans les aliments / Jean Bonastre
Monografias (livros)
Publicação
Bordeaux : Station Agronomique et Oenologique de Bordeaux, 19--
Descrição
2 p. :
fig. ;
15 cm
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Subsídios para o estudo das sbstâncias azotadas nos vinhos do Pôrto / por Fernando Pinto de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudo de um equipamento analítico para Controlo tecnológico da qualidade das uvas / António Sérgio Curvelo Garcia
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : [S.n.], 1990
Descrição
42 [1] p. :
diagr., fig. ;
30 cm
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Manual de química fisiológica / por M. Ferreira de Mira
Monografias (livros)
Publicação
Coimbra : Imprensa da Universidade, 1934
Descrição
523 p. :
quad. ;
21 cm
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Enciclopedia de química / dirigida por Fritz Ullmann...[et. al.]
Monografias (livros)
Publicação
Barcelona : Gustavo Gili, 1931
Descrição
8 v., pag. var. :
fig. ;
27 cm
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Curso general de química / Ignacio Puig
Monografias (livros)
Publicação
Barcelona : Manuel Marín, 1943
Descrição
667, p :
fig. ;
20 cm
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Introduccion al análisis químico cualitativo / por H. V. Pechmann ; por Antonio Garcia Banús
Monografias (livros)
Publicação
Madrid : CALPE, 1921
Descrição
256, p. ;
18 cm
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