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Quaderni del corso di specializzazione in viticoltura ed enologia 1981 / Italo Eynard
Monografias (livros)
Publicação
Torino : Cettedra di Viticoltura dell'Universitá, 1981
Descrição
166, [3] p. :
il. ;
25 cm
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Automatisation en oenologie : intérêts et limites / J. Blouin
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Novos rumos na enologia : a fermentação contínua / por Manuel Vieira e António Soares Franco
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Inconvenientes da sulfitação / Octávio Pato
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Polyclar at (polyvinylpolypyrrolidona), um excelente estabilizador de vinhos / Manuel Pacheco de Azevedo
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Breve nota sobre o emprego do frio em Enologia / por Américo C. Miguel
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Aperfeiçoamento da separação de tartaratos mediante o emprego de centrífugas / por E. W. Bott e P. Schõttler
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A evolução da enologia através dos séculos / J. Duarte Amaral
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Codex oenologique international
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Office International de la Vigne et du Vin, 1978
Descrição
160 p. ;
24 cm
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Coopération internationale scientifique et technique entre les stations et laboratoires de viticulture et d'oenologie : répertoire... / Office International du Vin
Monografias (livros)
Publicação
Paris : OIV, 1924
Descrição
107 p. ;
24 cm
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Vinipor/Enotécnica
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Débourbage rapide des moûts de raisin par flottation a L'aide de bulles générées au sein du liquide par dépressurisation / A. Davin, A. Sahraoui
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Análise instrumental em fluxo contínuo segmentado aplicação à enologia : Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes / J. B. Sousa Maia, L. S. Miranda Airosa, M. B. Gonçalves Moreir
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Répertoire des stations de Viticulture et d'oenologie
Material não livro
Publicação
Paris : Office International de la Vigne et du Vin , 1978
Descrição
139 [1] p. ;
24 cm
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Nota de abertura : todos somos poucos / Bento Augusto Pereira de Carvalho
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Considerações sobre a qualidade em Enologia / J. J. Carvalho Ghira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Codex oenologique international : complements / Office international de la vigne et du vin
Monografias (livros)
Publicação
Paris : OIV, 1990
Descrição
47 p. :
quad. ;
22 cm
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Colóquio de vitivinicultura : regiões determinadas de Pinhel e Castelo Rodrigo, 13 Julho de 1990
Monografias (livros)
Publicação
Castelo Branco : DRABI, 1990
Descrição
62 p. :
mapas, gráf. ;
22 cm
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3 : l'analyse microbiologique / P. Bidan
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Enologia : revista da Associação Portuguesa de Enologia [Periódicos] / Associação Portuguesa de Enologia ; Bento Augusto Pereira de Carvalho, dir.
Periódicos
Publicação
Lisboa : APE, 1983 -
Descrição
;
30 cm
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