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Le oenologue et l' assurance qualité / M. Dubernet Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Les traitements de la pollution par procedes biologiques / B. Gonard Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Epidémiologie des arrêts de fermentation en Oenologie / Dominique Delteil Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Les possibilités et les limites de l'analyse en oenologie : l'analse chimique / R. Wittkowski Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Réflexion d'un ingénieur du génie des procédés sur l'utilizsation des compétences frigorifiques en oenologie / André Davin Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Análise química em enologia : algumas considerações sobre a interpretação dos seus resultados / por A. S. Curvelo Garcia Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A caseína - uma cola pouco conhecida / Volker Schneider Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Automatisation en oenologie : intérêts et limites / J. Blouin Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Novos rumos na enologia : a fermentação contínua / por Manuel Vieira e António Soares Franco Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Inconvenientes da sulfitação / Octávio Pato Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Polyclar at (polyvinylpolypyrrolidona), um excelente estabilizador de vinhos / Manuel Pacheco de Azevedo Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Breve nota sobre o emprego do frio em Enologia / por Américo C. Miguel Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Aperfeiçoamento da separação de tartaratos mediante o emprego de centrífugas / por E. W. Bott e P. Schõttler Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A evolução da enologia através dos séculos / J. Duarte Amaral Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Coopération internationale scientifique et technique entre les stations et laboratoires de viticulture et d'oenologie : répertoire... / Office International du Vin Monografias (livros) Publicação Paris : OIV, 1924 Descrição 107 p. ; 24 cm

Vinipor/Enotécnica Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Répertoire des stations de Viticulture et d'oenologie Material não livro Publicação Paris : Office International de la Vigne et du Vin , 1978 Descrição 139 [1] p. ; 24 cm

Nota de abertura : todos somos poucos / Bento Augusto Pereira de Carvalho Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Considerações sobre a qualidade em Enologia / J. J. Carvalho Ghira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Débourbage rapide des moûts de raisin par flottation a L'aide de bulles générées au sein du liquide par dépressurisation / A. Davin, A. Sahraoui Analítico Publicação [S.l. : s.n.]