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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 / José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudo do fabrico e conservação do vinho / João da Motta Prego Monografias (livros) Publicação Lisboa : Administração do Portugal Agrícola, 1894 Descrição 123 p. : il. ; 23 cm

Varicion de los acidos y aldehidos fenolicos en distintos tipos de conservacion de los vinos finos de Jerez Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Notas sôbre conservação dos vinhos de pasto : campanha do vinho / Junta Nacional do Vinho Analítico

Phénomenes oxydatifs liés à la conservation sous bois / Yves Glories Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudos da accão enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

O vinho : métodos modernos de fabrico tratamento e conservação / por Octávio Pato Monografias (livros) Publicação Lisboa : Livraria Clássica, 1957 Descrição 339 p. : il. ; 19 cm

The purity of wine over the last 2000 years - material - wine purity interaction / H. Eschnauer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 (1ª. comunicação) / José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Instruções sôbre o fabrico e conservação de vinhos de pasto / Mário dos Santos Pato Analítico

Vinification des vins blancs secs en barriques / Denis Dubourdieu Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

La scopolétine:un marquer de la conservation en fûts de chêne / Marie-Hélène Salagoïty Analítico Publicação [S.l. : s.n.]