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Monografias (livros)
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Analítico
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Considerações sôbre a arte de provar por
/
por Gouvêa Peixoto
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1943
Descrição
65 p. : fig. ; 21 cm
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Les composés aromatiques du bois de chêne cédes aux vins : influence des opérations de chauffee en tonnellerie
/
Pascal Chatonnet
Analítico
Publicação
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Pratiques actuelles de l'élevage en barriques des grands vins rouges
/
Paul Pontllier
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Brèves réflexions d'un historien sur trois millénaires de consommation du vin
/
Gilbert Garrier
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influência na maceração peculiar pré-fermentativa no aroma do vinho da casta arinto
/
João António Melícias Duarte e Paula Cristina Guerreiro Nobre
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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The purity of wine over the last 2000 years - material - wine purity interaction
/
H. Eschnauer
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Prémio literário Alto-Douro 1948
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1948
Descrição
77 p. : fotogr. ; 26 cm
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A determinação espectrofotométrica do tanino nos vinhos
/
por A. R. Nunes Salvador e M. Ferreira Alves
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1956
Descrição
211 a 215 p. : quad. ; 24 cm
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A determinação espectrofotométrica do chumbo em vinhos e aguardentes
/
por A. R. Nunes Salvador, M. Ferreira Alves e J. Mendes Vasconcelos
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958
Descrição
29 a 37 p. : quad. ; 24 cm
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Origines et traitements des bois en tonnellerie
/
Pascal Chatonnet
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A desponta mecânica nas vinhas do Alentejo
/
por João Antero Araújo
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Méthode de vinification par macération carbonique
/
P. Bénard...[et all.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Interpretação analítica do vinho do Porto índices de refracção
/
por Manuel Bessa Ribeiro
Analítico
Publicação
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Da possibilidade da criação e existência legal de técnicos responsáveis junto dos armazenistas de vinho
/
por Afonso Lopes Vieira
Analítico
Publicação
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Contribuição para o estudo do culto do vinho no leste de Trás-os-Montes
/
por J. R. dos Santos Júnior
Analítico
Publicação
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Doseamento microquímico do ácido fosfórico do vinho do Porto : adaptação do método de denigés
;
: uso do fotómetro de pulfrich e da célula foto-eléctrica
/
por Humberto de Almeida
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Identificação e doseamento do bromo nos mostos e vinhos do Porto
/
Humberto de Almeida
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Considerações ácerca da região demarcada do Dão
/
Álvaro de Figueiredo
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Controle du commerce du vin et ses derives
/
Yerko Simunovic Estay
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Da necessidade de definir os tipos dos vinhos regionais por índices característicos próprios : o problema da qualidade
/
por Eugénio Margarido Correia e António da Cunha Parro
Analítico
Publicação
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