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Vinification par macération carbonique VIII. - Préchauffage de la vendange / C. Flanzy, P. Andre, P. Benard et Y. Chambroy
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Les mouts concentrés de raisins : régime, preparation, débouches et matériel / Raymond Brunet ; Prosper Gervais, pref.
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie J.-B. Baillière et Fils, 1934
Descrição
126 p.[2] p. :
il. ;
18 cm
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Jus de raisin : leur manufacturation rationnelle en vue de tous débouchés anciens et nouveaux : problèmes économiques / M. Emile Barbet
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Chez l'auteur, 1927
Descrição
95 p. ;
24 cm
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Muscadine grapes : a fruit for the South
Monografias (livros)
Publicação
Washington : Government Printing Officed1961
Descrição
16 p. :
il. ;
24 cm
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Vinhos com novas variedades / Júlio Meneguzzo
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Identificação de castas de uva de mesa : rosaky, dattier de beyrouth e waltham cross / pelo Jorge Trancoso Vaz
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, 1952
Descrição
26 [5] p. :
il., quad. ;
23 cm
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A recepção das uvas na adega : a descarga e a alimentação dos esmagadores / por A. Caetano Nunes e M. Gomes dos Santos
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Quantités d'anthocyanes et de tanins des raisins de quelques cépages du sud-ouest en 1988 et 1989 / J. P. Roson et M. Moutounet
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Uvas do Brasil / Umberto Almeida Camargo
Monografias (livros)
Publicação
Brasília : Embrapa-SPI, 1994
Descrição
90 p. :
il. ;
30 cm
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Wine Grapes : a complete guide to 1, 368 vine varieties, including their origins and flavours / Jancis Robinson ; Julia Harding ; José Vouillamoz
Monografias (livros)
Publicação
[London] : Penguin Group, 2012
Descrição
1242 p. :
il. ;
28 cm
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Uvas tintas confirmam a safra da qualidade : safra 1991
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Èvolution des principaux polyalcools et composants volatils des vins de malvasie pendant le processus postfermentaire / J. L. Aleixandre, Susana Velez
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le determinisme climatique de la maturation du raison: application au zonage de la teneur en sucre dans la communauté européenne : The effect of climate on grape ripering: application The effect of climate on grape ripering: application to the zoning of sugar content in the european community / C. Riou
Monografias (livros)
Publicação
Luxembourg : Commission Europeenne, 1994
Descrição
319 [1] p. :
diag.,gráf. ;
23 cm
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Ricerche e applicazioni enzimatiche nelle industrie agrarie / G. B. Cerletti
Monografias (livros)
Publicação
Roma : Agraria Editrice, 1930
Descrição
35 p. ;
24 cm
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Passa de uva : produção e preparação / J. V. Gonçalves Sousa
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Tip. Adolpho de Mendonça, 1908
Descrição
116 p.24 cm ;
23 cm
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A produção de uvas de mesa em Portugal : sugestões para oseu condicionnamento técnico-económico / por Edmundo Suspiro
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Formation du vinylbenzène lors de la fermentation alcoolique du raisin / C. Jouret, M. Moutounet et P. Dubois
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O arsénio : elemento mineral das uvas / Lourdes Guedes Gomes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influence des phases préfermentatives de la vinification sur la qualité du vin / par V. Dietrich
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Óleo de graínha de uva / José E. Mendes Ferrão ; Ana Maria A. B. C. Ferrão
Analítico
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