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Autores
Schneider
Machado
Silva
Pereira
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Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Estabilização
Vinho
Vinho do Porto
Anais
Ácido tártaro
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Estabilização de vinhos em contínuo - sistema Vinipal
/
Artur Ribeiro da Silva
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estabilização e preparação dos vinhos para engarrafamento : alterações de origem fisico-quimica na limpidez dos vinhos, identificação, prevenção e tratamento
/
Madalena Tavares Gouveia Machado
Analítico
Publicação
Anadia : Instituto da Vinha e do Vinho, 1991
Descrição
19 [1] p. ; 30 cm
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Estabilização e preparação dos vinhos para engarrafamento : alterações de origem físico-química na limpidez dos vinhos
;
: identificação, prevenção e tratamento
/
Madalena Tavares Gouveia Machado
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A estabilização tartárica na prática
/
Volker Scheider
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Problemas da estabilização do vinho do Porto (subsídios) : ensaio sobre um vinho tinto (rubi)
/
por Manuel Pacheco de Azevedo
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estabilização dos vinhos brancos por oxigenação dos mostos
/
Volker Schneider
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estabilização e envelhecimento do vinho do Porto : aplicação da técnica de centrifugação (ensaio)
/
por Manuel Pacheco de Azevedo e Joaquim Pereira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vinipal
/
Santos Mota
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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