Estabilização dos vinhos brancos por oxigenação dos mostos / Volker Schneider
Autor Schneider, Volker Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa, (14), Jul./Dez. 1989, p. 31 - 47 Nome comum EstabilizaçãoVinho branco
Oxigenação
Mosto CDU 663.256.1
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.256.1 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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