Estabilização e preparação dos vinhos para engarrafamento : alterações de origem físico-química na limpidez dos vinhos
: identificação, prevenção e tratamento / Madalena Tavares Gouveia Machado
Autor Machado, Madalena Tavares Gouveia Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia. N.º 17 (Jan./Jun. 1991), p. 65 - 77 Nome comum EngarrafamentoEstabilização
Vinho CDU 663.059
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.059:663.2 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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