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Estabilização e preparação dos vinhos para engarrafamento : alterações de origem físico-química na limpidez dos vinhosidentificação, prevenção e tratamento / Madalena Tavares Gouveia Machado
Menção de responsabilidade: Estabilização e preparação dos vinhos para engarrafamento : alterações de origem físico-química na limpidez dos vinhosidentificação, prevenção e tratamento / Madalena Tavares Gouveia Machado
Língua: Português
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor principal:

Machado, Madalena Tavares Gouveia

In : Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia. N.º 17 (Jan./Jun. 1991), p. 65 - 77. - , .

Assunto(s) : Engarrafamento / Estabilização / Vinho /

Cota	Bilioteca	Nº de inventário	Nota ao exemplar	Disponibilidade	Código de barras
663.059:663.2 - IVV 449 PP	Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.			0	003735.1

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Estabilização e preparação dos vinhos para engarrafamento : alterações de origem físico-química na limpidez dos vinhosidentificação, prevenção e tratamento / Madalena Tavares Gouveia Machado

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