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Les possibilités et les limites de l'analyse en oenologie : l'analse chimique / R. Wittkowski Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Réflexion d'un ingénieur du génie des procédés sur l'utilizsation des compétences frigorifiques en oenologie / André Davin Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Débourbage rapide des moûts de raisin par flottation a L'aide de bulles générées au sein du liquide par dépressurisation / A. Davin, A. Sahraoui Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Controlo microbiológico dos vinhos no Instituto de Enologia de Bordeaux / Maria Lúcia Pericão de Oliveira Martins Monografias (livros) Publicação Bordeaux : Junta Nacional do Vinho, 1983 Descrição [20] p. : quad. ; 31 cm

Análise química em enologia : algumas considerações sobre a interpretação dos seus resultados / por A. S. Curvelo Garcia Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A caseína - uma cola pouco conhecida / Volker Schneider Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Análise instrumental em fluxo contínuo segmentado aplicação à enologia : Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes / J. B. Sousa Maia, L. S. Miranda Airosa, M. B. Gonçalves Moreir Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Selecção de raças enológicas de leveduras / por José Viana Marques e António Maria Lourenço de Castro Reis Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A análise automática em enologia / J. C. Bouvier e A. S. Curvelo Garcia Analítico

As castas alentejanas. Razões de algumas escolhas / Francisco A. Colaço Rosário Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Le oenologue et l' assurance qualité / M. Dubernet Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Les traitements de la pollution par procedes biologiques / B. Gonard Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Epidémiologie des arrêts de fermentation en Oenologie / Dominique Delteil Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Caracterização enológica das principais regiões vitícolas do país : IV-região de Pinhel / A. S. Curvelo-Garcia ; J. J. Carvalho Ghira ; M. Lucinda Abrantes Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : IVV, 1987 Descrição 12, [39] p. : quad. ; 30 cm

Répertoire des stations de Viticulture et d'oenologie Material não livro Publicação Paris : Office International de la Vigne et du Vin , 1978 Descrição 139 [1] p. ; 24 cm

A actividade técnica da JNV : bosquejo dos estudos realizados e em curso / elementos coligidos por Virgilio Dantas Monografias (livros) Publicação Lisboa : Junta Nacional do Vinho, 1946 Descrição 50 p. ; 27 cm

Oenologie : médailles d'or / [S.n] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Nota de abertura : todos somos poucos / Bento Augusto Pereira de Carvalho Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Considerações sobre a qualidade em Enologia / J. J. Carvalho Ghira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

15 anos perdidos / José Caldas Nobre da Veiga Monografias (livros) Publicação Lisboa : [s.n.], 1993 Descrição 55 p. : il. ; 22 cm