A sua pesquisa recuperou 5 resultados. Subscrever esta pesquisa

|
Índices característicos de algumas castas regionais do Dão / por Fernando Fidalgo da Fonseca Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Aplicação de leveduras secas activas em mostos do Alentejo / M. Lúcia Oliveira Martins Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Método para a determinação simultânea dos ácidos tartárico, málico e alcalinidade dos mostos por electrotitulaçãoe / por Carlos de Miranda Pato e Manuel de Sousa e Holstein Beck Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Breve nota sobre a influência das vitaminas no rendimento da força alcoólica resultante da fermentação do mosto / Henrique Bonifácio da Silva Monografias (livros) Publicação Lisboa : JNV, 1953 Descrição 76 p.

Algumas análises de uvas e môstos de Colares, Dois Portos, Azeitão e Bucelas / por António Teixeira de Sousa Monografias (livros) Publicação Lisboa : Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, 1935 Descrição 23 [7] p. ; 25 cm