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Resultados de pesquisa por 'Análise do mosto'
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Autores
Sousa
Silva
Martins
Fonseca
Beck
Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Análise do mosto
Ácido tartárico
Ácido málico
Vitamina
Região demarcada
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A sua pesquisa recuperou 5 resultados.
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Título (A-Z)
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Índices característicos de algumas castas regionais do Dão
/
por Fernando Fidalgo da Fonseca
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Aplicação de leveduras secas activas em mostos do Alentejo
/
M. Lúcia Oliveira Martins
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Método para a determinação simultânea dos ácidos tartárico, málico e alcalinidade dos mostos por electrotitulaçãoe
/
por Carlos de Miranda Pato e Manuel de Sousa e Holstein Beck
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Breve nota sobre a influência das vitaminas no rendimento da força alcoólica resultante da fermentação do mosto
/
Henrique Bonifácio da Silva
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1953
Descrição
76 p.
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Algumas análises de uvas e môstos de Colares, Dois Portos, Azeitão e Bucelas
/
por António Teixeira de Sousa
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, 1935
Descrição
23 [7] p. ; 25 cm
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Português