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La polyphénol oxydase et la vinification des mouts de raisins blancs en Bordelais / par R. Cassignard
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O desengage na composição fenólica do vinho tinto / Olga Laureano Lelícias Duarte, Manuel Vieira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A determinação dos aldeídos nas aguardentes / por Manuel Rasquilho Raposo
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Determinação analítica do dióxido de enxofre em vinagres : optimização das condições operatórias / A. S. Curvelo Garcia ; M. Carmo Godinho
Analítico
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Determinação do anidrido sulfuroso total, em vinhos, por fluxo contínuo segmentado - destilação / A. E. Faria ; M. J. Tavares
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Analisi del vino : ad uso dei chimici e dei legali / Max Barth, comp. ; D. F. C. Enrico Comboni, trad.
Monografias (livros)
Publicação
Milano : Ulrico Hoepli, 1901
Descrição
VII, 64 p. ;
16 cm
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Chimie appliquée a l'hygiène et aux falsifications : composition et analyse du vin ; : recherche des alterations frauduleuses de ce liquide / par L. Magnier de la Source
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Frédéric Henry, 1881
Descrição
70 p. ;
22 cm
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Interpretação analítica do vinho do Porto índices de refracção / por Manuel Bessa Ribeiro
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Efectos inducidos por la incision anular y el acido giberelico en la vid su accion comparativa y complementaria / Luis Hidalgo ; Manuel R. Candela ; Marcos Vlachos
Monografias (livros)
Publicação
Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agronomicas, 1970
Descrição
174 p. :
il. ;
24 cm
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3 : l'analyse microbiologique / P. Bidan
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Analyses agricoles / R. Guillin
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie J.-B. Baillière et Fils, 1926
Descrição
420 p. :
il. ;
19 cm
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Acêrca da gordura do bagaço de uva / Isidoro D'Oliveira Carvalho Costa Netto
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Editorial Império, 1938
Descrição
11, [1] p. [1] fl. ;
24 cm
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Os leucoantocianos no vinho do Porto : ensaios em vinhos brancos / por Maria Rita de Lemos de Andrade Peres
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Polarografia de raios catódicos : doseamento do cumbo no vinho do porto / por Humberto Augusto de Almeida e Maria Rita de Lemos de Andrade Peres
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Automatização na análise química em enologia : autoanalisador II / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Evaluation des performances de l'ebulliometre electronique dujardin salleron / Ch. Tricard - D. Chretien - P. Sudraud
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Determinação do álcool provável dos vinhos parcialmente fermentados por densimetria e ebuliometria : tabelas
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Contribuição para a interpretação da qualidade das aguardentes vínicas e alcoóis rectificados por espectrofotometria / por José Emídio Morais Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influência da maceração pelicular pré-fermentativa no aroma do vinho da casta arinto / João António Melícias Duarte e Paula Cristina Guerreiro Nobre
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Effets de la macération pelliculaire sur cépages vermentino et sémillon / Laura Aldave
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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