Application of hiplc in the analysis of wine. Determination of sugars, glycerol, ethanol and acids / Brigitte Holbach, Rosemarie Wilken, E. Steinmetz
Autor Holbach, Brigitte Co-autor Wilken, RosemarieSteinmetz, E. Idioma Inglês. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "International Oenological Symposium", Cascais, 9, 1990, p. 552 - 568 Nome comum Análise química
Açúcar
Glicerina
Etanol
Ácido
Vinho CDU 543
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
Monografias (livros)
|
543:663.2 - IVV 1371/92 (Ver prateleira) | Disponível |
Não há comentários disponíveis sobre este título.