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O anidrido sulfuroso em mostos e vinhos. Algumas reflexões sobre a importãncia e limitações da sua determinação analítica / A. S. Curvelo Garcia e M. V. San Romão Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Tentativa de explicação do desequilíbrio verificado na composição acida dos vinhos de 1985, em diversas regiões portuguesas / A. S. Curvelo Garcia Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Análise química em enologia : algumas considerações sobre a interpretação dos seus resultados / por A. S. Curvelo Garcia Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Caracterização enológica das principais regiões vitícolas do país : IV-região de Pinhel / A. S. Curvelo-Garcia ; J. J. Carvalho Ghira ; M. Lucinda Abrantes Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : IVV, 1987 Descrição 12, [39] p. : quad. ; 30 cm

A presença de ácido cítrico nos vinhos : sua eventual influência na pesquisa cromatográfica do ácido málico / J. M. Ricardo da Silva e A. S. Curvelo Garcia Analítico Publicação [S.l. : s.n.]