La degustation et le service des vins doux naturels a appellations d'origine controlees / A.Brugirard [et al.] ; Jean-Guy Pujol (pref.)
; Séverin Estirach (intro.)
Autor Brugirard, André Co-autor Fanet, JacquesSeguin, Anne
Torres, Pierre Autor secundário Pujol, Jean-Guy
Estirach, Séverin Idioma Francês. País França. Edição Troisieme edition revue et corrigee Publicação Tresserre : Université des Vins du Roussillon, [1991-?] Descrição 111 p. ; 21 cm Nome comum Análise sensorial
Degustação
Gastronomia
D.O.C
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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