Connaissance et travail du vin : oenologie pratique / Emile Peynaud
Autor Peynaud, Emile Idioma Francês. País França. Publicação Paris : Dunod, 1989 Descrição 340, [2] p. : gráf., grav. ; 24 cm ISBN 2040114173 Nome comum EnologiaVinificação CDU 663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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M00382 IVV, I.P. (Ver prateleira) | Disponível |
Nouvelle édition augmentée, entièrement revue et mise à jour 1984.
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