Interventi e trattamenti nella produzione dei vini rosati per mezzo della macerazione carbonica / L. Usseglio Tomasset
Autor Tomasset, L. Usseglio Idioma Italiano. País Itália. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia. N.º 17 671 (1986), p. 315 - 327 Nome comum Vinho roséMaceração carbónica
Vinificação
Mosto
Fermentação CDU 663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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