A sua pesquisa recuperou 5 resultados. Subscrever esta pesquisa

|
Contribution a l'étude biochimique de la maturation du raisin et de la composition des vins / Emile Peynaud Monografias (livros) Publicação Lille : G. Sautai & Fils, 1946 Descrição 93 p. : il. ; 30 cm

Chimie appliquée a l'hygiène et aux falsifications : composition et analyse du vin ; : recherche des alterations frauduleuses de ce liquide / par L. Magnier de la Source Monografias (livros) Publicação Paris : Frédéric Henry, 1881 Descrição 70 p. ; 22 cm

A composição fenólica na qualidade do vinho / Olga Laureano Melícias Duarte, Manuel Vieira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Influence des phénoménes préfermentaires sur la composition et la qualité des vins / par P. Sudraud Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Composição química de alguns vinhos do Porto relacionada com a composição química das respectivas terras / por Humberto de Almeida Monografias (livros) Publicação Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1938 Descrição 65 p. ; 24 cm