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Valoration prática del àcido málico en los vinos / E. Peynaud Monografias (livros) Publicação Valencia : La Semana Vitivinicola, 1965 Descrição 2 p. ; 24 cm

Método para a determinação simultânea dos ácidos tartárico, málico e alcalinidade dos mostos por electrotitulaçãoe / por Carlos de Miranda Pato e Manuel de Sousa e Holstein Beck Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Determination of tartaric, malic, and citrie acids in grape juice and wine using gradient ion chromatography / S. A. Kupina, C. A. Pohl, and J. L. Gannotti Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Modification of acid urease activity by fluoride iones and malic acid in wines / Oluyemi O. Famuyiwa, and C. S. Ough Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A presença de ácido cítrico nos vinhos : sua eventual influência na pesquisa cromatográfica do ácido málico / J. M. Ricardo da Silva e A. S. Curvelo Garcia Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Doseamento polarográfico do ácido málico no vinho do Porto / Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]