|
|
|
Tecnología y vino / por Juan Sanchez-Moreno
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Enotecnia industrial : nuevos metodos de elaboracion de mostos y vinos conjugados con las normas modernas de comercializcion / Jose Noguera Pujol
Monografias (livros)
Publicação
Lerida : Dilagro, 1974
Descrição
763, [1] p. :
fig., gráficos, grav., tabelas ;
25 cm
|
|
|
|
L' art de faire le vin avec les raisins secs / Joseph Audibert
Monografias (livros)
Publicação
Marseille : J. Doucet, 1882
Descrição
302 [6] p. :
il. ;
20 cm
|
|
|
|
Algumas noções sobre vinificação / Adriano Brito da Conceição
Analítico
|
|
|
|
The art of the winemaker : a guide to the world's greatest wineyards / Serena Sutcliffe...[et al.]
Monografias (livros)
Publicação
London : New Burlington Books, 1981
Descrição
256 p. :
il, fotogr. ;
31 cm
|
|
|
|
Vinification / par L. Mathieu
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1925
Descrição
159 p. :
fig. ;
19 cm
|
|
|
|
Incidencias del cation hierro en la degradación de la albúmina de huevo y producción de H2S : vinificaciones hipoférricas / por Manuel Ruiz Hernandez
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
La produzione di vini diversi dalla stessa uva : indagine tecnologica e chimica / R. di Stefano...[et. al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
La modifica del disciplinare del vino san severo / R. Lovino
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Comparaison d'un type de vinification en rouge a d'autrs pypes influence du chauffage / par H. Biol et J. Siegrist
Monografias (livros)
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Apontamentos de vinificação / A. Duarte
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : OficinaGráfica, 1931
Descrição
404, [26] p. :
fig., quad. ;
19 cm
|
|
|
|
La vinificazione in Bianco / R. di Stefano...[et. al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos / Ernest Brémond
Monografias (livros)
Publicação
Barcelona : José Montesó, 1970
Descrição
290, [6] p. :
il. ;
22 cm
|
|
|
|
Le controle biologique au cours de la phase préfermentative de la vinification / par G. Marteau
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
La fabricación de vinos / Ernst Vogt ; trad. Silvia Herberg Hartug
Monografias (livros)
Publicação
Zaragoza : Editorial Acriba, 1971
Descrição
292 p :
diagr., fig. ;
25 cm
|
|
|
|
Connaissance et travail du vin : oenologie pratique / Emile Peynaud
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Dunod, 1989
Descrição
340, [2] p. :
gráf., grav. ;
24 cm
|
|
|
|
Moderne tecnologie di vinificazione : Tecnica viticola ed enologica / Andrea Piva, Massimo Castellari
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Memória sobre os processos de vinificação empregados nos principais centros vinhateiros do continente do reino / António Augusto de Aguiar ; João Inácio Ferreira Lapa ; Júlio Máximo de Oliveira Pimentel Villa Maior
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Imprensa Nacional, 1867
Descrição
pag. var. ;
23 cm
|
|
|
|
Viticulture moderne / G. de Dubor
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie Larousse, [1892]
Descrição
156 p. :
il. ;
21 cm
|
|
|
|
Tratado pratico de vinificação / por M. Rodrigues de Moraes
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Livraria Moreira •
, 1909
Descrição
304 p. :
il. ;
31 cm
|
