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Metabisulfito potasico. Estimacion de su grado de pureza y efectividad / J. J. Martín Darias, R. Medina Gonzalez Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Aplicacion de la plata coloidal a procesos de anejameiento de vinos tintos / J. Paules Gonzalez, D. Blanco Revuelta Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Caratteristiche della proteina killer elaborata da saccharomyces uvarum / G. Ciolfi Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Indagine chimica e chimico-fisica sul cesanese del piglio / A. Garofolo, S. Moretti Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Multivariate data analysis as a discriminating method of the origin of wines / M. Forina... [et. al.] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Determinazione delle catechine nei vini per hplc / R. di Stefano, E. Garcia Moruno Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Caratteristche chimiche ed aromatche di vini secchi prodotti con moscato bianco e giallo di chambave e con moscato bianco di canelli / R. di Stefano, L. Corino Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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The production of volatile aromatic substances by the yeasts / L. Usseglio-Tomasset Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Determinação espectrofotométrica do furfural e do p-Hidroximetilfurfural / por Mário da Cunha Ramos e Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Contribucion de los elementos metalicos hayoritarios y traza a la caracterizacion de vinos espanoles / C. Férnandez-Pereira, J. Ortega, A. Martín Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Wine and must analysis / M. A. Amerine ; C.S.Ough Monografias (livros) Publicação New York : John Wiley & Sons, 1974 Descrição 121 p. : diagr., fig. ; 26 cm

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Chromatographic adsorption analysis / by Harold H. Strain Monografias (livros) Publicação New York : Interscience Publishers, 1945 Descrição 222, p. : fig. ; 24 cm

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A distinção entre vinhos tintos e palhetes pela determinação espectrofotométrica da intensidade da sua cor / A. R. Nunes Salvador ; A. S. Archer de Carvalho Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1957-1958 Descrição 40 a 44 p. : il. ; 24 cm

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As características ácidas dos vinhos da região vinícola de Colares : riqueza em cloretos destes vinhos e sua influência na variação do índice de alcalinidade / E. Margarido Correia ; Manuel Alves Ferreira Vilas Analítico

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Étude dans les vins du tyrosol, du tryptophol, de l'alcool phényléthylique et de la butrolactone, produits secondaires de la fermentation alcoolique / J.-C. Sapis et Ribéreau-Gayon Monografias (livros) Publicação [S.l. : s.n.]

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Méthode colorimétrique de microdosage du plomb dans les aliments / Jean Bonastre Monografias (livros) Publicação Bordeaux : Station Agronomique et Oenologique de Bordeaux, 19-- Descrição 2 p. : fig. ; 15 cm

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Analyse et controle des vins : E. Peynaud / par J.Ribereau-Gayon Monografias (livros) Publicação Paris : Librairie Polytechnique Ch.Béranger, 1947 Descrição 756 p. : diag., fig. ; 19 cm

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Índices e características dos vinhos regionais : factores a considerar para a sua determinação / E. Margarido Correia Monografias (livros) Publicação Lisboa : Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes e Federação dos Viticultores do Dão, 1950 Descrição 140 [10] p. : quad. ; 24 cm

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Os leucoantocianos no vinho do Porto / por Maria Rita de Lemos de Andrade Peres Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Étude de laboratoire sur les possibilités d'épuration des vinasses des distilleries vinicoles par le charbon actif et par la chaux / J. Mourgues et J. Maugenet Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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