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Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
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Encyclopedia of the Wines of Portugal
Enciclopédia dos Vinhos de Portugal
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Vinho do Porto
Anais
Vinho
Vinificação
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Contribuição para a preparação dos vinhos brancos doces
/
Bento Augusto dos Santos Pereira de Carvalho
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1967
Descrição
150 p. : diagr., gráf., fotogr. ; 29 cm
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Estabilização e envelhecimento do vinho do Porto : aplicação da técnica de centrifugação (ensaio)
/
por Manuel Pacheco de Azevedo e Joaquim Pereira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O vinho do Porto e as resinas de troca
/
Mário da Cunha Ramos, Joaquim Pereira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Doseamento do cálcio no vinho do Porto : por espectrofotometria de absorção atómica
/
por Maria Rita de Lemos de Andrade Peres e Joaquim Pereira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A análise sensorial no controlo de qualidade
/
Bento Augusto Santos Pereira de Carvalho [e] Ponte Fernandes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A organização comum do mercado vitivinícola : regime de preços e intervenções na Comunidade Económica Europeia e sua aplicação a Portugal
/
Bento Augusto Pereira de Carvalho... [et al.]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto da Vinha e do Vinho, 1989
Descrição
97 [2] p. : diag. ; 30 cm
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Ribatejo:os nossos vinhos & azeites : à descoberta dos sabores da terra ribatejana
/
coord. Take One
; fot. David Nobre, Joana Gonçalves ; texto MariaTeresa Vieira Pereira ; rev. Mariana Sarmento Pimentel
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Take One, imp. 2013
Descrição
253 p. : il. ; 35 cm
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O vinho do Porto e os vinhos do Douro
/
António Filipe... [et.ali.]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Chaves Ferreira, 1998
Descrição
230 [1] p. : il. ; 32 cm
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Prestações vínicas e contratos de armazenagem : definição e regras práticas de execução
/
Bento Augusto Pereira de Carvalho ...[et al.]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto da Vinha e do Vinho, 1989
Descrição
33 p. : diagr. ; 30 cm
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Port and Douro wines
/
António Filipe... [et ali.]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Chaves Ferreira, 1998
Descrição
230 p. : il. ; 33 cm
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