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Resultados de pesquisa por 'au:Nunes A. Caetano'
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Autores
Nunes
Santos
Costa
NUNES
LOURENÇO
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Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Coleção
Anais da JNV
Assuntos
Anais
Vinho
Fermentação
Adega Cooperativa
Vinificação
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Ensaios de Adega com Polifermentos na Região de Lafões
[Separata]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1957/1958
1
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Ensaios de vinificação de mostos concentrados
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Acidez volátil e força alcoólica em fermentações puras in vitro
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Estudos sobre as leveduras vínicas portuguesas
/
A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1950
1
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Ensaio Prévio com um possivel Acelarador da Fermentação Vinica
[Separata]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1956
1
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Ensaio prévio com um possível acelarador da fermentação vínica
/
por A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1956
Descrição
224 a 226 p. : quad. ; 1956
1
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Ensaios de adegas com "monofermentos" na região de Lafões
/
A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1953
1
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Ensaios de adega com polifermentos na região de Lafões
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Estudos sobre as leveduras vínicas portuguesas
/
por A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1950
Descrição
14 p. ; 24 cm
1
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O amuo fermentativo da vinificação típica do Algarve
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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O aproveitamento do potencial alcoólico dos bagaços por maceração contínuafpor A. Caetano Nunes e J. E. Morais Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Sentido da aproveitamento dos bagaços de curtimenta
/
por A. Caetano Nunes e J. E. Morais Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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O desengace e a perda de mosto
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Sentido de aproveitamento dos engaços
/
por A. Caetano Nunes e J. E. Morais Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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A recepção das uvas na adega : a descarga e a alimentação dos esmagadores
/
por A. Caetano Nunes e M. Gomes dos Santos
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influência da natureza do meio de cultura e intensidade de arejamento na multiplicação de fermentos
/
A. Caetano Nunes
; J. M. Avelar Machado
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1953
1
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Sistemas de Rolhagem de Recipinetes nas Provas de Frementação Alcoólica
[Separata]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1953
1
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Estabelecimento de instalaçoes enológicas
/
por A. Caetano Nunes e M. Gomes dos Santos
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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A prensa contínua na prensagem de massas de curtimenta
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Condução e distribuição de massas vínicas
/
por A. Caetano Nunes e M. Gomes dos Santos
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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