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Aplicação de leveduras secas activas em mostos do Alentejo / M. Lúcia Oliveira Martins Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Controlo microbiológico dos vinhos no Instituto de Enologia de Bordeaux / Maria Lúcia Pericão de Oliveira Martins Monografias (livros) Publicação Bordeaux : Junta Nacional do Vinho, 1983 Descrição [20] p. : quad. ; 31 cm

Influência da aplicação de determinados produtos enológicos (Bentonite) na vinificação de vinhos brancos / Madalena Machado...[et. al] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Aplicação de leveduras secas activas em mostos do Alentejo / M. Lúcia Oliveira Martins ; colab. Madalena Machado e Paulo Laureano, Francisco A. Colaço Rosário Analítico Publicação [S.l. : s.n.]