Amino acid uptake by four commercial yeasts at two different temperatures of growth and fermentation : effects on urea excretion and reabsorption / C. S. Ough, Z. Huang, D. An e D. Stevens
Autor Ough, C. S., e outros Co-autor Huang, Z.An, D.
Stevens, D. Idioma Inglês. País Estados Unidos. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "American Journal of Enology and Viticulture", Lockeford, California, 42, (1), 1991, p. 26 - 40 Nome comum Amino-ácido
Ureia CDU 663.2
663.1
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.2+663.1 - IVV 14 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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