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Traité d'oenologie : transformations et traitements des vins
/
par J.Ribereau-Gayon
Monografias (livros)
Publicação
Paris : •
Liége : Librairie Polytechnique CH.Béranger , 1947
Descrição
546, [1] p. : fig., grav. ; 24 cm
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Procédés modernes de vinification
/
J. H. Fabre
; H. Lagatu, pref.
Monografias (livros)
Publicação
Montpellier : [S.n.], 1946
Descrição
352 p. : il. ; 24 cm
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Tratado de enologia
/
por Gaudencio Magistocchi
Monografias (livros)
Publicação
Buenos Aires : Librería "El Ateneo" Editorial, 1955
Descrição
765 [1] p. : il., quad. ; 24 cm
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La nuova enologia : trattato di scienza enologica applicata alla tecnologia e all'analisi del vino
/
Pier Giovanni Garoglio
Monografias (livros)
Publicação
Firenze : Istituto di Industrie Agrarie, 1959
Descrição
1359 [1] p. : il. ; 25 cm
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Manuel d'oenologie : à l'usage des élèves des Lycées et collèges agricoles
/
par J.-P. Navarre
Monografias (livros)
Publicação
Paris : J.-B. Baillière, 1965
Descrição
238 p. : il. ; 20 cm
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Enologia teorico-prática
/
Ottavio Ottavi
Monografias (livros)
Publicação
Casale Monf. : Casa Editrice Fratelli Ottavi, 1938
Descrição
697 p. : il. ; 25 cm
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Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques : en vue des transactions commerciales ainsi que da la répression des fraudes
/
J. Henri Fabre
Monografias (livros)
Publicação
France : La typo-litho & Jules Carbonel, 1936
Descrição
3472 p. : il. ; 24 cm
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Maladies des vins : soins a donner aux vins sans et aux vins malades : vinifications spéciales
/
J. H Fabre
Monografias (livros)
Publicação
Paris : [S.n.], 1946
Descrição
304 p. : il. ; 24 cm
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Traité pratique des vins : cidres spiritueux & vinagres
/
M. Paul le Sourd
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie de G. Masson, 18--
Descrição
750 p. : il. ; 25 cm
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