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Physical and chemical characteristics of raisins from several countries / Anton J. Bongers, R. T. Hinsch, and V. G. Bus
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Profilo terpenico di alcune uve bianche da vino e da mensa a gusto e aroma di moscato / R. di Stefano, D. Antonacci
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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I costituenti della grappa di moscato / R. di Stefano
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Les invertases du raisin et de saccharomyces cerevisiae. leur participation respective a l'hydrolyse du saccharose ajouté a la vinification / R. Cordonnier, C. Biron et A. Dugal
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Sull'idoneità di alcune varietà di uve meridionali a produrre vini moderni : secondo contributo: bombino nero, in puglia / G.Cappelleri, R. Lovino
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Passa de uva : producção e preparação da / versão do italiano por J. V. Gonçalves de Sousa
Monografias (livros)
Publicação
[S.l.] : JVGS, 1909
Descrição
116 p. :
il. ;
23 cm
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Sumos, concentrados e refrigerantes de uva / por José Stiger
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Parametri chimici ed aromatici di alcune uve di nuova introduzione nell'ambiente meridionale / R. di Stefano
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Sumo de uva : dissertação inaugural apresentada e defendida / por Alfredo Luiz Ferreeira
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Casa Portuguesa, 1915
Descrição
31 p. ;
24 cm
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Polyphénol oxydase dans le raisin / par C. Poux
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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The zygotic origin of hybrids from Thompson Seedless grape, Vitis vinifera L. / by D. W. Ramming...[et. al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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La produzione di vini diversi dalla stessa uva : indagine tecnologica e chimica / R. di Stefano...[et. al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Transformações da uva durante a maturação, maturação das uvas : a importância da marcação da data da vindima e a sua chegada à adega ( 2ª parte) / Isabel Baer
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Passas de uva / por Maria da Ascensão Louro
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Lista nacional de sinónimos : variedades de uva para vinho ; : variedades de uva de mesa / [S.n]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto da Vinha e do Vinho, 1922
Descrição
55 p. ;
30 cm
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Détermination de la peroxydase dans le raisin / C. Poux et Andrée Ournac
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudio sobre la evolucion de la maduracion de la uva en las comarcas Requena Y Alto Turia / Haba Ejarque, M.
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudio de la evolucion del hierro desde la uva al final de la fermentacion / Haba Ejarque
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O aproveitamento do bagaço de vinho : subsídios ; : caso especial da região de Colares / por Jorge D'Antas de Campos
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Instituto Superior de Agronomia, 1944
Descrição
65, [2] p. :
diagr. ;
30 cm
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Composti volatili delle uve greco e mantonico e dei vini da esse derivati : esperienze di vinificazione per la produzione di vini da pasto. Parametri chimici e fisici dei vini / R. di Stefano...[et. al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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