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Compte-rendue des travaux 1988 : oenologie : equipaments vinicoles / Institut Techique de la Vigne et du Vin
Monografias (livros)
Publicação
Paris : ITV, 1988
Descrição
235 p. :
quad., graf. ;
30 cm
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Manual de practicas enológicas y libros registros de productos vitivinícolas / Manuel de la Cruz Infante Escudero
Analítico
Publicação
[Espanha] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentação, 1990
Descrição
165 p. ;
24 cm
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La Oenologie / Colette Navarre
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Lavoisier-Tec & Doc, 1991
Descrição
322 [2] p. :
gráf., fig. ;
24 cm
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Preliminares da ampelographia e oenologia do paiz vinhateiro do Douro / Júlio Máximo de Oliveira Pimentel Villa Maior
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : JNV, [1865-1869]
Descrição
243 p. :
quad. ;
28 cm
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Tratamentos enológicos : o ácido tartárico excedentário e o sódio excedentário / Carlos Manuel Ferreira Diniz Henriques
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1970
Descrição
199 p. :
gráf. e quad. ;
29 cm
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Maladies des vins : soins a donner aux vins sans et aux vins malades : vinifications spéciales / J. H Fabre
Monografias (livros)
Publicação
Paris : [S.n.], 1946
Descrição
304 p. :
il. ;
24 cm
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Code international des pratiques oenologiques / Office International de la Vigne et du Vin
Monografias (livros)
Publicação
Paris : O.I.V., [1996]
Descrição
pag. var. ;
24 cm
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Oenologie : médailles d'or / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Codex oenologique international
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Office International de la Vigne et du Vin, 1978
Descrição
160 p. ;
24 cm
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Possibilités et moyens de restrictions : SO2 en oenologie / Max Leglise
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estado actual del empleo de los fitatos en enologia y nuevas investigaciones sobre este problema / por Pascual Carrion y Carrion y Vicente Cortes Navarro
Monografias (livros)
Publicação
Requena (Valencia) : Estacion de Viticultura Y Enologia, 1957
Descrição
53 p. :
mapas ;
24 cm
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Les arrêts de fermentation : causes et facteurs données physiologiques / P. Strehaiano
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Faire des vins qui plaisent au consommateur suivi d'une étude sur les vins de vendanges endémisées / par Edward Alégre ; pref. de M. Pierre Martins
Periódicos
Publicação
Montpellier : Charles Déhan, 1951
Descrição
20 p. :
gráf. ;
24 cm
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Coopération internationale scientifique et technique entre les stations et laboratoires de viticulture et d'oenologie : répertoire... / Office International du Vin
Monografias (livros)
Publicação
Paris : OIV, 1924
Descrição
107 p. ;
24 cm
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Emploi des préparations enzymatiques pectolytiques et de cellulase dans la production des vins / D. Tzakov et As. Velitchkov
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Novos rumos na enologia : fabrico de vinhos espumantes / por Manuel Vieira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Breve nota sobre o emprego do frio em Enologia / por Américo C. Miguel
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vasilhas pintadas, um erro a corrigir : apelo aos enólogos de Portugal / J. Nobre da Veiga
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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L' oenologue dans la CEE : perspectives pour 1993 / Pierre Bedot
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vinipor/Enotécnica
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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