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O "Porto" e a sua Confraria / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O vinho do Porto... esse desconhecido! / João do Carmo Valente Perfeito
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1946
Descrição
pag. var. :
il. ;
21 cm
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Contribuição para o estudo dos fenómenos de oxidação-redução no vinho do Porto : o ferro como oxidante intermediário. Verificação duma falta normal de condições para a formação da CASSE FOSFATO-FÉRRICA / Humberto de Almeida
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 / José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Determinação espectrofotométrica do furfural e do p-Hidroximetilfurfural / por Mário da Cunha Ramos e Lourdes Guedes Gomes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Comercialização de Vinho do Porto : 4º. trimestre de 1990 / Instituto do Vinho do Porto
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Armazenagem do vinho do Porto / José Viana Marques Gonmes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O vinho do Porto na época dos Almadas / Álvaro Moreira da Fonseca
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Imprensa Social, 1957
Descrição
81, [3] p. ;
21 cm
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No país do vinho do Porto
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1947
Descrição
125 [1] p. :
il. ;
25 cm
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O vinho do Porto e os vinhos do Douro / António Filipe... [et.ali.]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Chaves Ferreira, 1998
Descrição
230 [1] p. :
il. ;
32 cm
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Estudo do método oficial americano para o doseamento dos álcoois superiores nos vinhos / Maria Rita de Lemos de Andrade Peres
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Doseamento dos alcoois superiores no vinho do Porto e noutras bebidas / Maria Rita de Lemos de Andrade Peres
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Sobre o controlo microbiológico do vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Reestruturar e começar de novo / José Dias
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Contribuição para o estudo da intrepretação da cor no vinho do Porto. Curvas de absorção / por Manuel Bessa Ribeiro
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Apreciação da cor no vinho do Porto : avaliação e interpretação das suas características cromáticas / por Manuel Bessa Ribeiro
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Port and Douro wines / António Filipe ; Gaspar Martins Pereira;Isabel Gomes Mota, e outros
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Chaves Ferreira - Publicações, S.A., 1998
Descrição
230 p. ;
32 cm
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Do vinho do Porto / Manuel Poças Pintão
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Castas recomendadas : vinho do Porto / Mário Aníbal Rego Cardoso
Monografias (livros)
Publicação
Peso da Régua : Casa do Douro, 1985
Descrição
32 p. :
il. ;
30 cm
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