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Principais etapas tecnológicas na obtenção do vinho : a fermentação alcoólica ; : as leveduras / Isabel Baer
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Fermentação alcoólica (continuação) : condições de desenvolvimento das leveduras-condução da fermentação alcoólica: a temperatura / Isabel Baer
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vins et spiritueux de france / SOPEXA
Monografias (livros)
Publicação
Paris : SOPEXA, 1989
Descrição
110 p. :
il. ;
27 cm
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Harpers : wine and spirit gazette / P. V. Straker, ed.
Periódicos
Publicação
Londres : Harper Trade Journal, [1878] -
Descrição
;
25 cm
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A economia vitivinícola e a organização do mercado do álcool / António Linhares de Lima
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1962
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Distillerie : agricole et industrielle ; : eaux-de-vie de fruits - Rhums / Eugène Boullanger
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie J.-B. Baillière, 1924
Descrição
var. p. :
il. ;
25 cm
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A "amphibiose" na fermentação alcooloca / Adolpho A. Baptista Ramires
Monografias (livros)
Publicação
Coimbra : Typographia França Amado, 19--
Descrição
26 p. ;
26 cm
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Technical details of a process to manufacture industrial alcohol from sugar cane / O. Maldonado, R., Espinosa C. Rolz and A. E. Humphrey
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Symposium international sur le rhum et alcools dérivés de la canne à sucre, Antilles Françaises, 5 au 11 Mai 1975
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le vin, le vinisme et l'alcoolisme / por Vittorio Puntoni
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : [S.n.], 1938
Descrição
53 [1] p. ;
24 cm
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Doseamento dos álcoois superiores em vinhos, aguardentes e álcoois vínicos / por Maria Rita de Lemos de Andrade Peres
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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The need for maximum product versatility in tropical distilleries of the future / J. A. P. I'Anson
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Resumo de trabalhos apresentados a várias reuniões cientificas
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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La densitá del mosti dei vini e degli spiriti : ed i problemi che ne dipendono ad uso degli enochimici, degli enotecnici edei distillatori / E. de Cillis
Monografias (livros)
Publicação
Milano : Ulrico Hoepli, 1899
Descrição
pag. var. :
quad. ;
15 cm
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Adelphe ou les vins et spiritueux, l'emballage et l'environnement / J. P. Pothet
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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L' après-crise devrait être favorable à la consommation de boissons alcooliques
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influência dos alcoóis etílico e propílico e de alguns ésteres etílicos sobre a proteolise pépsica in vitro / por A. Malafaya Baptista
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : [S.n.], 1938
Descrição
10 [2] p. ;
24 cm
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Determinação do álcool provável dos vinhos parcialmente fermentados por densimetria e ebuliometria : tabelas
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Contribuição para a interpretação da qualidade das aguardentes vínicas e alcoóis rectificados por espectrofotometria / por José Emídio Morais Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Bounouk : o vinho da palmeira / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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