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Apreciação da cor no vinho do Porto : avaliação e interpretação das suas características cromáticas / por Manuel Bessa Ribeiro Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Interpretação analítica do vinho do Porto índices de refracção / por Manuel Bessa Ribeiro Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Algumas considerações sobre o doseamento dos açúcares redutores nos vinhos licorosos / por Manuel Bessa Ribeiro Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Eliminação dos redutores não açúcares nos vinhos do Porto Monografias (livros) Publicação Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1946 Descrição 22 p. : quad. ; 23 cm

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Eliminação dos redutores não açúcares nos vinhos do Porto : comunicação ao XIX congresso Luso-espanhol para o progresso das ciências / Manuel Bessa Ribeiro Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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O acetatao de etilo e a acidez volátil na apreciação do vinho do Porto : algumas observações sobre os limites dos elementos propostos pela convenção internacional / por Manuel Bessa Ribeiro Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Subsídios para o estudo da alcalinidade das cinzas nos vinhos do Porto / por Manuel Bessa Ribeiro Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Sobre o doseamento dos açucares redutores no vinho do Porto / Manuel Bessa Ribeiro Analítico

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