Oenologie : peut-on réduire les teneurs actuelles de SO2 dans les vins blancs secs de qualité? / M. Gorun Sandu-Ville
Autor
Sandu-Ville, M. Gorun
Idioma
Francês.
País
França.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
"La Journée Vinicole", Montpellier, (18168), 1 e 2 Mar., 1991, p. 3
Nome comum
Enologia
Vinho branco
Anidrido sulfuroso
Levedura
Fermentação
Mosto
CDU
663.2
Etiquetas desta biblioteca: Sem etiquetas desta biblioteca para este título.
Não há comentários disponíveis sobre este título.