Studio sui fattori che determinano la cessione di colloidi glucidici da parte dei lieviti / M. Castino, C. Delefini
Autor Castino, M., e outro Co-autor Delefini, c Idioma Italiano. País Itália. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia. N.º 17 666) (1986), p. 205 - 225 Nome comum FermentaçãoVinho CDU 634.8
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
Monografias (livros)
|
634.8+663.2 - IVV 475 P.P. (Ver prateleira) | Disponível |
Não há comentários disponíveis sobre este título.