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Studio sui fattori che determinano la cessione di colloidi glucidici da parte dei lieviti / M. Castino, C. Delefini
Menção de responsabilidade: Studio sui fattori che determinano la cessione di colloidi glucidici da parte dei lieviti / M. Castino, C. Delefini
Língua: Italiano
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor principal:

Castino, M.

Co-autor principal:

Delefini, c

In : Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia. N.º 17 666) (1986), p. 205 - 225. - , .

Assunto(s) : Fermentação / Vinho /

Cota	Bilioteca	Nº de inventário	Nota ao exemplar	Disponibilidade	Código de barras
634.8+663.2 - IVV 475 P.P.	Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.			0	001324.1

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