Effets de la macération pelliculaire sur cépages vermentino et sémillon / Laura Aldave
Autor Aldave, Laura Idioma Francês. País França; Béziers. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Revue Française d'Oenologie. N.º 135 (Mar./Avr. 1992), p. 9 - 14 Nome comum EnologiaMaceração
Análise química
Mosto CDU 663.2
543
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.2+543 - IVV 8 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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