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Maturação e envelhecimento dos vinhos / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Vinificações especiais / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

As bactérias da fermentação maloláctica / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Condução da fermentação maloláctica / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Vinificações especiais (16ª parte) / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

As alterações do vinho : as turvações químicas:casses / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Da uva ao vinho / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]