Les jus de fruits : un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits / Henri Gachot
Autor Gachot, Henri Idioma Francês. País Suíça. Publicação Zurique : Éditions P. H. Heitz, 1948 Descrição 379 [28] p. : il. ; 24 cm Nome comum Sumo de frutaConservação
Esterilização
Manual CDU 663.81(035)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Notas | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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MO4649 (Ver prateleira) | Disponível | CB-1 |
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