Etude écologique de la microflore levurienne spontanée du vignoble des charentes et approche moléculaire de la diversité infraspécifique chez saccharromyces cerevisiae / A. Versavaud, L. Dulau et J. N. Hallet
Autor Versavaud, A. Co-autor Dulau, L.Hallet, J. N. Idioma Francês. País França. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Revue Française d'Oenologie. N.º 142 (Jul./Ago. 1993), p. 20 - 28 Nome comum Microbiologia
Levedura
Vinha
Ecologia CDU 663
634.8
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663+634.8 - IVV 8 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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