Débourbage rapide des moûts de raisin par flottation a L'aide de bulles générées au sein du liquide par dépressurisation / A. Davin, A. Sahraoui
Autor Davin, A. Co-autor Sahraoui, A. Idioma Francês. País França. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Revue Française d'Oenologie. N.º 140 (Mar./Abr. 1993), p. 53-64 Nome comum EnologiaMosto
Ensaio CDU 663.2
663.236
001.891
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.2+663.236+001.891 - IVV 8 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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