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Débourbage rapide des moûts de raisin par flottation a L'aide de bulles générées au sein du liquide par dépressurisation / A. Davin, A. Sahraoui
Menção de responsabilidade: Débourbage rapide des moûts de raisin par flottation a L'aide de bulles générées au sein du liquide par dépressurisation / A. Davin, A. Sahraoui
Língua: Francês
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor principal:

Davin, A.

Co-autor principal:

Sahraoui, A.

In : Revue Française d'Oenologie. N.º 140 (Mar./Abr. 1993), p. 53-64. - , .

Assunto(s) : Enologia / Mosto / Ensaio /

Cota	Bilioteca	Nº de inventário	Nota ao exemplar	Disponibilidade	Código de barras
663.2+663.236+001.891 - IVV 8 PP	Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.			0	003881.1

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Débourbage rapide des moûts de raisin par flottation a L'aide de bulles générées au sein du liquide par dépressurisation / A. Davin, A. Sahraoui

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