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Influence du bois de chêne sur les caractéristiques analytiques des eaux- de vie / J. L. Puech Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Mise au point sur : la notion de grain utilisee pour le classement des merrains de chene / F. Feuillat, F. Huber, R. Keller Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

La porosité du bois de chene (quercus robur L.; quercus petraea Liebl.) utilisé en tonnellerie. Relation avec la variabilité de quelques caractéristiques Physique et anatomiques du bois / F. Feuillat, F. Huber, R. Keller Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

O cerquinho e as regiões de vinhos maduros / por João de Carvalho e Vasconcellos Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Les tanins du bois de chêne les conditions de leur présence dans les vins Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Origines et traitements des bois en tonnellerie / Pascal Chatonnet Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

La scopolétine:un marquer de la conservation en fûts de chêne / Marie-Hélène Salagoïty Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Les composés aromatiques du bois de chêne cédes aux vins : influence des opérations de chauffee en tonnellerie / Pascal Chatonnet Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Composition chimique des bois de chêne : composés phénoliques, relations avec quelques propriétés phsiques et chimiques susceptibles d'influencer la qualité des vins et des eaux-de vie / B. Monties Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

The use of oak barrels in wine making and wine quality / J. Lászlò Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

La gestion des forêts de chêne / J. P. Lacroix Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Vinification des vins blancs secs en barriques / Denis Dubourdieu Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Importance de la lignine dans le vieillissement des rhums / C. Jouret et J. L. Puech Analítico Publicação [S.l. : s.n.]