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Resultados de pesquisa por 'au:NUNES A. Caetano'
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Autores
Nunes
Santos
Costa
NUNES
LOURENÇO
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Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Coleção
Anais da JNV
Assuntos
Anais
Vinho
Fermentação
Adega Cooperativa
Vinificação
Mosto
JNV
Ensaio
Uva
Subproduto da Vinificação
Química
Prensa contínua
Material vinícola
Maceração contínua
Levedura
Lafões
Engaço
Desengace
Borra de fermentação
Bagaço de curtimenta
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Título (A-Z)
Título (Z-A)
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Ensaios de Adega com Polifermentos na Região de Lafões
[Separata]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1957/1958
1
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Ensaios de vinificação de mostos concentrados
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Acidez volátil e força alcoólica em fermentações puras in vitro
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Estudos sobre as leveduras vínicas portuguesas
/
A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1950
1
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Ensaio Prévio com um possivel Acelarador da Fermentação Vinica
[Separata]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1956
1
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Ensaio prévio com um possível acelarador da fermentação vínica
/
por A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1956
Descrição
224 a 226 p. : quad. ; 1956
1
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Ensaios de adegas com "monofermentos" na região de Lafões
/
A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1953
1
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Ensaios de adega com polifermentos na região de Lafões
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Estudos sobre as leveduras vínicas portuguesas
/
por A. Caetano Nunes
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1950
Descrição
14 p. ; 24 cm
1
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O amuo fermentativo da vinificação típica do Algarve
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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O aproveitamento do potencial alcoólico dos bagaços por maceração contínuafpor A. Caetano Nunes e J. E. Morais Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Sentido da aproveitamento dos bagaços de curtimenta
/
por A. Caetano Nunes e J. E. Morais Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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O desengace e a perda de mosto
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Sentido de aproveitamento dos engaços
/
por A. Caetano Nunes e J. E. Morais Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A recepção das uvas na adega : a descarga e a alimentação dos esmagadores
/
por A. Caetano Nunes e M. Gomes dos Santos
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influência da natureza do meio de cultura e intensidade de arejamento na multiplicação de fermentos
/
A. Caetano Nunes
; J. M. Avelar Machado
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1953
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Sistemas de Rolhagem de Recipinetes nas Provas de Frementação Alcoólica
[Separata]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1953
1
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Estabelecimento de instalaçoes enológicas
/
por A. Caetano Nunes e M. Gomes dos Santos
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A prensa contínua na prensagem de massas de curtimenta
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Condução e distribuição de massas vínicas
/
por A. Caetano Nunes e M. Gomes dos Santos
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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