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Apresentação da região demarcada do Douro
/
António Mesquita Montes
Analítico
Publicação
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Reducing of the readiness to browning by enzymatic oxidation of polyphenols by means of addition of laccase
/
K. Wucherpfening, H. Dietrich
Analítico
Publicação
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La coloration des vins par les couleurs de la houille
/
par Paul Gazeneuve
Monografias (livros)
Publicação
Pais : Librairie J.-B. Baillière, 19 cm
Descrição
324 [36] p. ; 19 cm
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O envasilhamento do vinho do Pôrto : fórmulas e tabelas para a obtenção de vinho do Porto com a graduação e densidade desejadas
/
por Mário Pato
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1938
Descrição
201 [2] p. : quad. ; 23 cm
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Estudo histórico e documental dos vinhos de Monção
/
José Cerqueira Machado
Monografias (livros)
Publicação
Monção : [S.n.], 1960
Descrição
36 p. ; 21 cm
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Phénomenes oxydatifs liés à la conservation sous bois
/
Yves Glories
Analítico
Publicação
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Le evolution des echanges mondiaux et les perspectives de consomation
/
par George Dioque
Analítico
Publicação
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O significado e interesse dos vinhos regionais. Conceitos empregados para traduzir o regionalismo vinícola
/
por Virgílio A. Dantas
Analítico
Publicação
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Fornecimrnto de três decilitros de vinho regional nas refeições a preço fixo
/
por António de Ornellas e Vasconcellos
Analítico
Publicação
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Folclore madeirense da vinha e do vinho
/
por José Cruz Tavares
Analítico
Publicação
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Doseamento do àcido Succínico nos vinhos do Pôrto
/
por António Queiroz de Vasconcelos e Lencastre
Analítico
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The european winemarket up to the year 2000 - trends and marketing efforts -
/
D. Hoffmann
Analítico
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The use of oak barrels in wine making and wine quality
/
J. Lászlò
Analítico
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Nota acerca da correlação colheita-preço analisada no decurso de um período de 20 anos
/
por António Emílio B. C. de Tovar Faro e Francisco Godinho Miranda
Analítico
Publicação
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Estudos da accão enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto
/
por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
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A lei da vindima : decreto-Lei nº 26.899
/
José Joaquim da Costa Lima
Analítico
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Ronda dos mercados externos em 1947, 1948 e 1949
/
por Jaime Lopes Amorim
Monografias (livros)
Publicação
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Pesquisa do chumbo no vinho do porto
/
Joaquim Pereira
Analítico
Publicação
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Verificação do método de O. Reichard e Gspahn, para o doseamento da glicerina nos vinhos e similares
/
Lourdes Guedes Gomes
Analítico
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Interpretação dos fenómenos de oxidação-redução durante o envelhecimento do vinho do Porto engarrafado : estudo dos depósitos formados aplicados da electroforese
/
Humberto de Almeida
Analítico
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