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Comércio internacional : teorias e técnicas / coord. António Romão Monografias (livros) Publicação Lisboa : Instituto do Comércio Externo de Portugal, 1991 Descrição 294 p. : diagr. ; 24 cm

Alterações microbianas dos vinhos / M. V. San Romão Analítico Publicação Coimbra : Instituto de Zoologia, 1988 Descrição 58 p. ; 25 cm

A podridão das uvas um condicionante da fermentação maloláctica / M. V. San Romão Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Alterações do vinho provocadas por leveduras / M. V. San Romão Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Doença do vinho / M. V. San Romão Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Alterações provocadas por bactérias acéticas / M. V. San Romão Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Viticultura e vinicultura : Traz-os-Montes : Alto Douro Central / Visconde Villarinho de S. Romão Monografias (livros) Publicação Lisboa : Imprensa Nacional, 1896 Descrição 563 p. : il. ; 34 cm

Flagellos da videira / Visconde Villarinho de S. Romão Monografias (livros) Publicação Porto : Livraria Universal de Magalhães & Moniz, 1891 Descrição 214 p. 20 fl. : il. ; 25 cm

Reguengos de Monsaraz : 2000 anos de vinha e de vinho / Ana Paula Amendoeira Monografias (livros) Publicação Reguengos de Monsaraz : Câmara Municipal de Reguengos de Monsaraz, [2002] Descrição 24 p.

CTS : revista de ciência tecnologia e sociedade / propr. Associação de Ciência e Tecnologia para o Desenvolvimento; dir. A. Romão Dias Periódicos Publicação Lisboa : ACTD, 1987 - 1988 Descrição ; 30 cm

Controlo da fermentação maloláctica em vinhos / M. Cristina Leitão...[et.al] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]