Alterações do vinho provocadas por leveduras / M. V. San Romão
Autor San Romão, M. V. Idioma Português. País Portugal; Coimbra. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Série monográfica da revista "Ciência Biológica" monografia nº 11, 1988 Nome comum Defeito do vinho CDU 663.258663.12
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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11 TRA - 220 PP - IVV MED (Ver prateleira) | Disponível |
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