Etude écologique de la microflore levurienne spontanée du vignoble des charentes et approche moléculaire de la diversité infraspécifique chez saccharromyces cerevisiae / A. Versavaud, L. Dulau et J. N. Hallet
Autor
Versavaud, A.
Co-autor
Dulau, L.
Hallet, J. N.
Idioma
Francês.
País
França.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
Revue Française d'Oenologie. N.º 142 (Jul./Ago. 1993), p. 20 - 28
Nome comum
Microbiologia
Levedura
Vinha
Ecologia
CDU
663
634.8
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