Etude sur les aromes recuperes lors de la fermentation des vins issus des varietes bobal et macabeo / M. Haba [et.al.]
Autor Haba, M. Co-autor Chirivella, C.Mendez, J.
Perez, A. Idioma Francês. País França. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Revue Française d'Oenologie. N.º 142 (Jul./Ago. 1993), p. 45-48 Nome comum Aroma
Fermentação
Análise química
Vinho CDU 543.92
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
Monografias (livros)
|
543.92:663.2 - IVV 8 PP (Ver prateleira) | Disponível |
Navegando Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P. Prateleiras Fechar visualizador de prateleira
| 543.92:663.2 - IVV 449 PP Influência da maceração pelicular pré-fermentativa no aroma do vinho da casta arinto | 543.92:663.2 - IVV 75 PP Caves Valdarco | 543.92:663.2 - IVV 75 PP Compreender o vinho | 543.92:663.2 - IVV 8 PP Etude sur les aromes recuperes lors de la fermentation des vins issus des varietes bobal et macabeo | 543.92:663.2:001.4 - IVV 449 PP Uma proposta de listagem de termos de prova organoléptica de vinhos | [543.92:663.21](469.322) - IVV Luís Pato | 543.92:663.2:641 - IVV 75 PP Os sabores certos |
Não há comentários disponíveis sobre este título.