Validação do método de doseamento de ácido tartárico em vinhos de HPLC / Maria Helena da Silva... [at. al.]

Autor Silva, Maria Helena Melo da Idioma Português. País Portugal. Publicação Santarém : Instituto Politécnico de Santarém, 2004 Descrição 80 p.

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Trabalho de Final de Curso.Curso de Engenharia Agro-Alimentar, ramo Qualidade Alimentar

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